洛丽玛丝玫瑰海鲜皮皮酱

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介绍

洛丽玛丝玫瑰海鲜皮皮酱是一款来自中国台湾的美食，是一道融合了海鲜、面食和酱汁的经典菜品。它的名字源于玫瑰花瓣般的皮皮条，配上鲜美的海鲜和香浓的酱汁，让人一口接一口地吃不停。

制作步骤

以下是制作洛丽玛丝玫瑰海鲜皮皮酱的步骤：

1. 准备食材：皮皮条、虾仁、蟹肉棒、鱼丸、芹菜、蒜末、生姜末、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、水淀粉、香油。
2. 将虾仁、蟹肉棒、鱼丸切成小块，芹菜切成段。
3. 将蒜末、生姜末放入碗中，加入盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、醋、水淀粉搅拌均匀，成为酱汁。
4. 将皮皮条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
5. 将芹菜焯水后捞出，放入碗中。
6. 热锅凉油，将虾仁、蟹肉棒、鱼丸煸炒至变色，加入酱汁翻炒均匀。
7. 将皮皮条和芹菜放入锅中，翻炒均匀，最后加入香油即可。

食用方法

将制作好的洛丽玛丝玫瑰海鲜皮皮酱盛入碗中，撒上一些芝麻和葱花，即可食用。这道菜品味道鲜美，皮皮条有嚼劲，海鲜鲜香可口，酱汁浓郁香浓，让人回味无穷。