蜜汁炖鱿鱼

来自网络公开云，本站不存储资源。

资源文件均为第三方站点页面。

仅供学习和交流，不得用于商业用途。

如有问题请提交反馈我们删除。

介绍

蜜汁炖鱿鱼是一道美味可口的海鲜菜品，以鱿鱼为主料，搭配蜜汁和其他调料炖煮而成。这道菜品味道鲜美，口感丰富，富含蛋白质和各种营养元素，是家庭聚餐和朋友聚会的不错选择。

材料

1. 鱿鱼：500克

2. 葱姜蒜：适量

3. 红椒：适量

4. 料酒：适量

5. 生抽：适量

6. 蜜汁：适量

7. 盐、糖、鸡精：适量

步骤

1. 准备材料：将鱿鱼清洗干净，切成小块；葱姜蒜切末，红椒切丝。

2. 炒香葱姜蒜：热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

3. 煸炒鱿鱼：加入鱿鱼煸炒至变色，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。

4. 加入蜜汁：加入适量的蜜汁翻炒均匀，待汁水收干即可。

5. 装盘：将炖好的鱿鱼装盘，撒上红椒丝即可。

小贴士

1. 炖鱿鱼时火候要适中，过旺的火会导致鱿鱼变硬，过弱的火则会导致炖不烂。

2. 加入蜜汁时要注意火候，过旺的火会让蜜汁糊锅，影响口感。

3. 鱿鱼和蜜汁都含有一定的甜度，所以在加盐和糖时要适量，以免过于甜腻。